Ingredienti:

250 gr mix per dolci lievitati Il Pane di Anna
200 gr di zucchero
150 gr di tuorli
125 gr di uova intere
50 gr di burro fuso
la scorza grattugiata di 2 limoni

Preparazione:

montare lo zucchero con le uova intere, i tuorli e la scorza di limone. Aggiungere lentamente
la farina setacciata e lavorare dall'alto al basso. Per ultimo aggiungere a filo il burro fuso.
Imburrare una pirofila, versare l'impasto e mettere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.
Prova stecchino.