Pan di Spagna senza glutine
Dosi e ingredienti 240 g Preparato per Dolci Lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” 100 gr zucchero 3 uova intere 3 tuorli d’uovo Procedimento: In un recipiente lavorare molto bene le uova con lo zucchero per farle diventare gonfie e spumose (meglio con un elettrodomestico a sbattitore). Aggiungere poi la farina poco alla volta e mescolare piano dal basso…
Frittelle alle Mele senza glutine
Dosi e ingredienti 300 gr di Preparato per Dolci senza glutine “Il Pane di Anna” 2 uova 2 mele 100 gr di zucchero succo e scorza di un’arancia 2 cucchiai di rum (facoltativo, se tolto, le dosi non cambiano) Procedimento: Mettere in una terrina la farina, lo zucchero, i 2 tuorli, il succo di un’arancia, il rum e le mele…
Ciambellone allo Yogurt senza glutine
Dosi e ingredienti 250 g Preparato per Dolci Lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” 5 uova 250 g di zucchero 1 vasetto da 125 g di yogurt (consigliabile agli agrumi) 1/2 bicchiere di olio extravergine Procedimento: Separare i tuorli dall’albume. Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, aggiungere il vasetto dello yogurt, mezzo bicchiere di olio e mescolare….
Torta di Ricotta senza glutine
Dosi e ingredienti frolla – 250 gr Preparato per Dolci lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” – 100 gr zucchero – 100 gr burro – 1 uovo intero – mezza bustina di lievito secco Farcitura – 2 confezioni di ricotta – 150 gr di zucchero – 1 uovo intero Procedimento: In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il…
Laboratorio di cucina in Cascina sabato 7 settembre
Vi aspettiamo al nostro LABORATORIO DI CUCINA Sabato 7 settembre 2013 presso Cascina Ciocchino – Maclodio (BS) Scopo del corso è far pratica nella lavorazione, sotto la guida di un esperto professionista, di: PANE, PIZZA, PASTA e DOLCI È possibile frequentare il corso: il mattino dalle ore 9,00 alle ore 12,30 oppure il pomeriggio dalle ore 14,00 alle ore 17,30…
FESTA IN CASCINA “gluten free”
FESTA IN CASCINA “gluten free” 8.06.2013 Buongiorno amici del Pane di Anna… :-)) Vi invitiamo tutti a partecipare Sabato 8 giugno 2013 alla nostra grande festa in cascina con cena, musica, spettacolo di magia e passeggiata in carrozza con cavalli: tanto divertimento per tutti gli amici celiaci grandi e piccini!! Ricordandovi che la prenotazione è obbligatoria…. vi aspettiamo numerosi a…
GLUTEN FREE EXPO
Vi aspettiamo numerosi alla GLUTEN FREE EXPO la più grande fiera del senza glutine con moltissimi prodotti freschi, da assaggiare e gustare, tutti per voi non potete mancare!!!!!! da venerdì 14 a lunedì 17 dicembre dalle ore 9:00 alle ore 19:00
Le nuove Palline di Pasta senza glutine surgelate
PALLINE DI PIZZA SENZA GLUTINE / SENZA LATTE. ISTRUZIONI PER L’USO Per prima cosa è importante far scongelare l’impasto senza toglierlo dalla confezione apposita, possiamo agire in due modi diversi: Primo metodo (scongelamento naturale) lasciare la pallina a temperatura ambiente per circa 3-4 ore. Secondo metodo (scongelamento veloce) in forno a microonde per 2 minuti e mezzo a 270 watt…