Ingredienti:

250 gr di Pane di Anna Classico
200/210 gr di acqua
1 cucchiaio di olio
12 gr di lievito di birra fresco

Preparazione:

Sciogliere il lievito in alcuni cucchiai diacqua. Aggiungere la farina e un cucchiaio di olio extra vergine. Lavorare molto benegli ingredienti con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto morbido e cremoso(consistenza di uno yogurt). Versare tutto negli stampini da forno dopo averli leggermente unti con olio. Coprire con la pellicola e lasciare lievitare per circa 40-50 minuti in una zona calda. Quando l’impasto avrà più che raddoppiato il suo volume mettere in forno a 180°-200° per 20/30 minuti.