Ingredienti per 6 persone:

250 gr di Pane di Anna Dolci per crostate
1 uovo+ 1 tuorlo
100 gr di burro
100 gr di zucchero
Scorza di limone grattugiata
Marmellata q. b.

Preparazione:

In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il burro fuso e le uova. Aromatizzare con una scorza grattugiata di un limone. Impastare il tutto lavorandolo velocemente. Stendere la pasta sulla carta da forno in modo da ricoprire il fondo ed il bordo di uno stampo per crostata. Con i ritagli di pasta formare delle figure decorative. Riempire il fondo di marmellata, e disporre le formine a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.