Dosi e ingredienti
250 gr di Preparato per Pasta Fresca senza glutine “Il Pane di Anna”
130/140 ml di acqua circa
2 cucchiai di olio
2 uova intere
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamare il composto fino ad ottenere una pallina consistente e omogenea. Dividere la pasta in pezzi e passarla nella sfogliatrice, formando la sfoglia dello spessore desiderato. Procedere come d’uso (tagliatelle oppure pasta per lasagne, ecc.)
NB: IL NOSTRO PREPARATO È GIÀ SALATO!
Da accompagnare con sughi oppure da usare per le lasagne…