Ad ogni Casa la sua Farina
AD OGNI CASA LA SUA FARINA E i nostri Mix sembrano creati apposta per la tua cucina, per renderla semplice, veloce, buona e soprattutto Senza Glutine. La linea dei preparati “il Pane di Anna” comprende: • Nuovo preparato per pane senza latte • Preparato per pane classico • Preparato per pane classico senza latte • Preparato per pane al mais…
Pasta Fresca senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr di Preparato per Pasta Fresca senza glutine “Il Pane di Anna” 130/140 ml di acqua circa 2 cucchiai di olio 2 uova intere Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamare il composto fino ad ottenere una pallina consistente e omogenea. Dividere la pasta in pezzi e passarla nella sfogliatrice, formando la sfoglia…
Pan di Spagna senza glutine
Dosi e ingredienti 240 g Preparato per Dolci Lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” 100 gr zucchero 3 uova intere 3 tuorli d’uovo Procedimento: In un recipiente lavorare molto bene le uova con lo zucchero per farle diventare gonfie e spumose (meglio con un elettrodomestico a sbattitore). Aggiungere poi la farina poco alla volta e mescolare piano dal basso…
Frittelle alle Mele senza glutine
Dosi e ingredienti 300 gr di Preparato per Dolci senza glutine “Il Pane di Anna” 2 uova 2 mele 100 gr di zucchero succo e scorza di un’arancia 2 cucchiai di rum (facoltativo, se tolto, le dosi non cambiano) Procedimento: Mettere in una terrina la farina, lo zucchero, i 2 tuorli, il succo di un’arancia, il rum e le mele…
Ciambellone allo Yogurt senza glutine
Dosi e ingredienti 250 g Preparato per Dolci Lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” 5 uova 250 g di zucchero 1 vasetto da 125 g di yogurt (consigliabile agli agrumi) 1/2 bicchiere di olio extravergine Procedimento: Separare i tuorli dall’albume. Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, aggiungere il vasetto dello yogurt, mezzo bicchiere di olio e mescolare….
Torta di Ricotta senza glutine
Dosi e ingredienti frolla – 250 gr Preparato per Dolci lievitati senza glutine “Il Pane di Anna” – 100 gr zucchero – 100 gr burro – 1 uovo intero – mezza bustina di lievito secco Farcitura – 2 confezioni di ricotta – 150 gr di zucchero – 1 uovo intero Procedimento: In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il…
Le nuove Palline di Pasta senza glutine surgelate
PALLINE DI PIZZA SENZA GLUTINE / SENZA LATTE. ISTRUZIONI PER L’USO Per prima cosa è importante far scongelare l’impasto senza toglierlo dalla confezione apposita, possiamo agire in due modi diversi: Primo metodo (scongelamento naturale) lasciare la pallina a temperatura ambiente per circa 3-4 ore. Secondo metodo (scongelamento veloce) in forno a microonde per 2 minuti e mezzo a 270 watt…
Frollini senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr Preparato per Dolci (Crostate) senza glutine “Il Pane di Anna” 1 uovo 1 tuorlo 100 gr burro 100 gr di zucchero Procedimento: In una terrina mettere la farina, lo zucchero, il burro fuso e le uova. Impastare rapidamente in modo da non scaldare troppo la pasta. Stendere la pastafrolla su carta da forno fino a raggiungere…
Pizza Morbida senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr Preparato per Pizza senza glutine “Il Pane di Anna” 200/210 gr acqua circa 1 cucchiaio di olio o strutto 12 gr lievito di birra fresco Procedimento: In un recipiente mettere tutti gli ingredienti e impastare bene con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto morbido e cremoso (consistenza come la maionese). Stendere su una teglia…
Torta al Cioccolato senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr Preparato per Dolci senza glutine “Il Pane di Anna” 4 uova 100 gr di burro 100 gr di zucchero 200 gr di cioccolato fondente 100 ml di latte 50 gr di Rum (a piacere) Procedimento: In un pentolino mettere lo zucchero, il latte, il cioccolato, il burro e fare sciogliere a fuoco lento. In una…