• Plum-cake (o Muffin) allo Yogurt senza glutine

    Dosi e ingredienti

    100 gr Preparato per Dolci senza glutine “Il Pane di Anna”
    70 gr zucchero
    50 gr margarina (morbida)
    1 uovo intero
    1 cucchiaio di yogurt (dose barattolo per 3 persone)

    Procedimento:

    Preriscaldare il forno a 180°C circa. Mettere la margarina e lo zucchero in un recipiente e montare a crema sbattendo bene con la frusta per evitare grumi. Aggiungere gli altri ingredienti e amalgamare bene il tutto. Versare il composto in uno stampino e mettere in forno. Cuocere per 35 min circa (prova stecchino).

  • Plum-cake (o Muffin) al cioccolato/uvetta senza glutine


    "

    Dosi e ingredienti

    250 gr Preparato per Dolci senza glutine “Il Pane di Anna”
    2 uova
    150 gr di zucchero
    100 gr di burro
    2 cucchiai di Rum
    Gocce di cioccolato fondente o uva sultanina (a piacere)
    Vanillina.

    Procedimento:

    Preriscaldare il forno a 180°C circa. In un recipiente mettere 2 uova intere e sbatterle bene con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso, la vanillina, il Rum, l’uvetta o le gocce di cioccolato (a piacere). Aggiungere la farina e sbattere bene con la frusta per evitare grumi. Amalgamare bene il tutto. Versare il composto nello stampino contenuto nella confezione e mettere in forno. Cuocere per 45 min circa.