Ricette
Pasta Fresca senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr di Preparato per Pasta Fresca senza glutine “Il Pane di Anna” 130/140 ml di acqua circa 2 cucchiai di olio 2 uova intere Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e amalgamare il composto fino ad ottenere una pallina consistente e omogenea. Dividere la pasta in pezzi e passarla nella sfogliatrice, formando la sfoglia…
Ricette
Gnocchi di Patate senza glutine
Dosi e ingredienti 250 gr Preparato per Gnocchi senza glutine “Il Pane di Anna” 1 tuorlo acqua q.b. Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e malleabile. Fare dei rotolini con la pasta e tagliare i gnocchi alla misura desiderata. Cuocerli in acqua bollente fino a quando “vengono a galla”.